GiantMouse Knives PARING KNIFE 削皮刀

廚師的鋒利取決於他的工具。

憑藉 GM 廚房刀具套裝，我們的目標就是打造卓越的烹飪餐具。這些刀具精選旨在幫助您完成食譜的每一步，並以 GiantMouse 聞名的品質理念精心打造。這些工具均實現了美觀與實用的完美平衡，不僅看起來令人印象深刻，而且性能卓越，使其成為任何烹飪工具庫中的珍貴補充。

在作為設計師的整個職業生涯中，Jens 和 Jesper 都策劃了許多廚房用刀具套裝。但對於 GM 系列，他們以個人經驗為基礎，打造出他們知道在任何烹飪工作中都表現出色的工具。 在過去的兩年裡，我們在自己的廚房裡對它們進行了測試，相信真正的驗證不僅僅來自於拿著一把刀，而是來自於使用它。這次實踐經驗再次證實了我們對這些產品作為無與倫比的廚房伴侶的信心。

我們最初的選擇包括一把廚師刀、一把三德刀、一把雕刻刀和一把削皮刀。這四款產品都具有無與倫比的效率，這在很大程度上要歸功於其緞面處理的 Nitro-B 鋼刀片。這種頂級材料確保刀片具有出色的耐用性和邊緣保持力，可以輕鬆切片、切丁、切碎或切魚片，適合多種餐食。 

此外，每把刀的人體工程學都經過仔細考慮，以優化使用時的平衡和控制。這只能通過其綠色帆布米卡塔手柄來增強，選擇其卓越的強度和阻力。除了實用性之外，Micarta 還為該系列增添了一絲精緻優雅的氣息，與精鋼的緞面飾面相得益彰。

其結果是純粹的享受，一套在任何環境下都一定會給人留下深刻印象的工具，讓您在早餐、午餐和晚餐時都能獲得令人滿意的感覺。

技術細節：

刀片長度：4.2 英寸（106.68 毫米）
重量：2.6 盎司（73.708 克）
總長度：8.250 英寸（209.55 毫米）
鋼材：硝基 B
刀片厚度：  0.0675 英寸（1.71 毫米）
表面處理：緞面
手柄：綠色米卡塔

在意大利馬尼亞戈按照嚴格的質量標準製造